Vásquez-Villalobos V, Rojas-Padilla C, Rojas-Naccha J, Hernández-Bracamonte O, Vásquez-Angulo J, Barreto-Alama O. Optimización de la extracción de glucosinolatos de maca (Lepidium meyenii) por superficie de respuesta y algoritmos genéticos. Sci. agropecu. 2016;7:275-284. doi:10.17268/sci.agropecu.2016.03.16