González A, Cáez G, Moreno F, Rodríguez N, Sotelo I. Análisis combinado acústico-mecánico durante el almacenamiento de cebolla (allium fistulosum) mínimamente procesada. Sci. agropecu. 2012;3(2):117-122. doi:10.17268/sci.agropecu.2012.02.02