Hualpa-Zúñiga, A. .; Felizzola-Jiménez, H. .; Arango-Londoño, C. .; Rangel-Díaz, J. . Enfoque metodológico Para El Aprovechamiento De Mermas De transformación agrícola Basado En Manufactura Esbelta: Caso De Estudio En Una Finca Cafetera En Colombia. Sci. agropecu 2024, 15 (3), 371-384. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2024.028.