Emociones y preferencias visuales de consumidores hacia hojuelas de papas (Solanum tuberosum) nativas y clásicas: Estudio comparativo utilizando neurogastronomía y neuromarketing. Sci. agropecu. [Internet]. 5 de junio de 2023 [citado 19 de julio de 2026];14(2):235-46. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/5267