Moisture prediction of sweet potato-quinoa-kiwicha flakes dried by rotary drum dryer using artificial intelligence. Sci. agropecu [Internet]. 27 de marzo de 2018 [citado 2 de septiembre de 2026];9(1):83-91. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/1736