«Elaboración Y evaluación De Jugo De Maqui (Aristotelia Chilensis (Mol.) Stuntz) Por Arrastre De Vapor». Scientia Agropecuaria 5, no. 3 (octubre 4, 2014): 149–156. Accedido julio 18, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/681.