«Estudio Comparativo De La pérdida De Vitamina C En Chalarina (Casimiroa Edulis) Por Cuatro métodos De deshidratación». Scientia Agropecuaria, vol. 1, n.º 1, junio de 2010, pp. 75-80, https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2010.01.07.