«Propiedades fisicoquímicas Y Aceptabilidad Sensorial De Yogur De Leche Descremada De Cabra Frutado Con Mango Y plátano En Pruebas Aceleradas». Scientia Agropecuaria, vol. 6, n.º 3, septiembre de 2015, pp. 177-89, https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2015.03.04.