H. S. Díaz y F. Sierra-Amaya, «Valorización integral del orujo de uva: Desafíos y oportunidades en la biorrefinería, biomedicina y biomateriales sostenibles - Una revisión de alcance», Sci. agropecu, vol. 17, n.º 3, pp. 839–866, oct. 2026, doi: 10.17268/sci.agropecu.2026.57.