X. Villegas-Ruíz, D. N. Rodríguez-Armas, J. Guerrero-Beltrán, y M. Bárcenas-Pozos, «Estabilidad de un producto dulce de tamarillo (Cyphomandra betacea) conservado por métodos combinados», Sci. agropecu, vol. 4, n.º 2, pp. 89–100, jul. 2013, doi: 10.17268/sci.agropecu.2013.02.02.