«Perfil sensorial ideal para el cabanossi con carne de llama (Lama glama) de tres sistemas de alimentación usando el método CATA (Check-all-that-apply)», Sci. agropecu., vol. 12, n.º 3, pp. 393–401, ago. 2021, doi: 10.17268/sci.agropecu.2021.043.