«Aceite de Lupinus mutabilis obtenido por prensa expeller: Análisis de rendimiento, caracterización fisicoquímica, capacidad antioxidante, ácidos grados y estabilidad oxidativa», Sci. agropecu., vol. 12, n.º 2, pp. 219–227, jun. 2021, doi: 10.17268/sci.agropecu.2021.025.