O. . Jordán-Suárez, P. . Glorio-Paulet, y L. . Vidal, «Optimization of processing parameters for the microencapsulation of soursop (Annona muricata L.) leaves extract: Morphology, physicochemical and antioxidant properties», Sci. agropecu, vol. 12, n.º 2, pp. 161–168, abr. 2021, doi: 10.17268/sci.agropecu.2021.018.