«Predicción por redes neuronales artificiales de la calidad fisicoquímica de vinagre de melaza de caña por efecto de tiempo- temperatura de alimentación a evaporador-destilador flash», Sci. agropecu., vol. 1, n.º 1, pp. 63–73, mar. 2010, doi: 10.17268/sci.agropecu.2010.01.06.