E. Ordoñez, A. Leon-Arevalo, H. Rivera-Rojas, y E. Vargas, «Cuantificación de polifenoles totales y capacidad antioxidante en cáscara y semilla de cacao (Theobroma cacao L.), tuna (Opuntia ficus indica Mill), uva (Vitis Vinífera) y uvilla (Pourouma cecropiifolia)», Sci. agropecu, vol. 10, n.º 2, pp. 175–183, jul. 2019, doi: 10.17268/sci.agropecu.2019.02.02.