J. Fernández, G. Pascual, M. Silva-Jaimes, B. Salvá, A. Guevara, y C. Encina, «Efecto del tratamiento enzimático de la semilla de moringa (Moringa oleífera) sobre las características físico-químicas del aceite obtenido por extracción con prensa expeller», Sci. agropecu, vol. 9, n.º 3, pp. 371–380, oct. 2018, doi: 10.17268/sci.agropecu.2018.03.08.