A. González, G. Cáez, F. Moreno, N. Rodríguez, y I. Sotelo, «Análisis combinado acústico-mecánico durante el almacenamiento de cebolla (allium fistulosum) mínimamente procesada», Sci. agropecu, vol. 3, n.º 2, pp. 117–122, abr. 2012, doi: 10.17268/sci.agropecu.2012.02.02.