E. Muñoz Puntes, L. A. Rubio, y M. S. Cabeza, «Comportamiento de flujo y caracterización fisicoquímica de pulpas de durazno», Sci. agropecu, vol. 3, n.º 2, pp. 107–116, abr. 2012, doi: 10.17268/sci.agropecu.2012.02.01.