Díaz, H.S. y Sierra-Amaya, F. (2026) «Valorización integral del orujo de uva: Desafíos y oportunidades en la biorrefinería, biomedicina y biomateriales sostenibles - Una revisión de alcance», Scientia Agropecuaria, 17(3), pp. 839–866. doi:10.17268/sci.agropecu.2026.57.