«Cuantificación de polifenoles totales y capacidad antioxidante en cáscara y semilla de cacao (Theobroma cacao L.), tuna (Opuntia ficus indica Mill), uva (Vitis Vinífera) y uvilla (Pourouma cecropiifolia)» (2019) Scientia Agropecuaria, 10(2), pp. 175–183. doi:10.17268/sci.agropecu.2019.02.02.