Solano-Cornejo, M.A. y Vidaurre-Ruiz, J.M. (2017) «Aplicación de modelos cinéticos no estructurados en el modelamiento de la fermentación láctica de subproductos de pesca», Scientia Agropecuaria, 8(4), pp. 367–375. doi:10.17268/sci.agropecu.2017.04.08.