«Predicción mediante Redes Neuronales Artificiales (RNA) de la difusividad, masa, humedad, volumen y sólidos en yacón (Smallantus sonchifolius) deshidratado osmóticamente» (2012) Scientia Agropecuaria, 3(3), pp. 201–214. doi:10.17268/sci.agropecu.2012.03.02.