«Maximización del contenido de Omega-3 (EPA y DHA) en el proceso de acidólisis enzimática de aceite de canola y concentrado de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPICL), en condiciones de CO2 supercrítico» (2016) Scientia Agropecuaria, 6(4), pp. 313–323. doi:10.17268/sci.agropecu.2015.04.08.