Diestra, J. (2015) «Modelación matemática del efecto de la temperatura en la actividad y la estabilidad térmica de la inulinasa de Kluyveromyces marxianus NRRL Y-7571», Scientia Agropecuaria, 6(4), pp. 303–312. doi:10.17268/sci.agropecu.2015.04.07.