«Análisis De La dinámica De Poblaciones Microbianas Durante Las Fermentaciones espontánea Y Controlada Del Ají “Charapita” (Capsicum Frutescens)». 2016. Scientia Agropecuaria 7 (septiembre): 201-6. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2016.03.06.