«Efecto De La sustitución Parcial De La Harina De Trigo Por Harina De Soya En Las características tecnológicas Y Sensoriales De Cupcakes Destinados a niños En Edad Escolar». 2016. Scientia Agropecuaria 7 (2): 121-32. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2016.02.05.