«Cinética De degradación térmica De Betacianinas, Betaxantinas Y Vitamina C En Una Bebida a Base De Jugo De Remolacha (Beta Vulgaris L.) Y Miel De Abeja». 2015. Scientia Agropecuaria 6 (2): 111-18. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2015.02.03.