Estudio comparativo de las características físico-químicas del aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis l.), aceite de oliva (Olea europaea) y aceite crudo de pescado. (2015). Scientia Agropecuaria, 6(4), 279-290. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2015.04.05