Yábar E, Chirinos R, Campos D. Compuestos fenólicos y capacidad antioxidante en tres ecotipos de maca (Lepidium meyenii Walp.) durante la pre-cosecha, cosecha y secado natural post-cosecha. Sci. agropecu. 2019;10(1):85-97. doi:10.17268/sci.agropecu.2019.01.10