Chau Loo Kung, E.; Tesén Arroyo, A.; Valdez Arana, J. Optimización De La Aceptabilidad General Mediante Pruebas Afectivas Y metodología De Superficie De Respuesta De Una Bebida a Base De Una Mezcla Seca De Polvo De Cacao. Sci. agropecu 2013, 4 (3), 191-197. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2013.03.05.