García Mendoza, A.; García Cruzatty, L.; Sánchez García, S.; Corozo Quiñónez, L. Caracterización organoléptica Del Cacao Ecuatoriano: Una revisión De La Influencia Del Genotipo, Ambiente Y Manejo Poscosecha. Sci. agropecu 2026, 17 (4), 979-994. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2025.064.