Ponce de León Saavedra, P.; Valdez-Arana, J. del C. Evaluación Nutricional Y Funcional De 17 Accesiones De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) Cultivadas En La Zona Andina Del Perú. Sci. agropecu 2021, 12 (1), 15-23. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2021.002.