Castañeda, J.; Arteaga, H.; Siche, R.; Rodriguez, G. Estudio Comparativo De La pérdida De Vitamina C En Chalarina (Casimiroa Edulis) Por Cuatro métodos De deshidratación. Sci. agropecu 2010, 1 (1), 75-80. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2010.01.07.