Liceta, A.; Cancino, K.; Nolazco, D.; Guevara, A. Efecto Del Empaque, atmósfera Modificada Y Temperatura De Almacenamiento En La conservación De Humitas Asadas. Sci. agropecu 2018, 9 (2), 239-246. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2018.02.09.