Ochoa-Velasco, C. E.; García-Vidal, V.; Luna-Guevara, J. J.; Luna-Guevara, M. L.; Hernández-Carranza, P.; Guerrero-Beltrán, J. Ángel. Características Antioxidantes, fisicoquímicas Y microbiológicas De Jugo Fermentado Y Sin Fermentar De Tres Variedades De Pitahaya (Hylocereus Spp). Sci. agropecu 2012, 3 (4), 279-289. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2012.04.02.