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Guevara, A.; Nolazco, D.; Cancino, K.; Oliva, C. Descontaminación Microbiana De La Maca (Lepidium Meyenii) Aplicando El Sistema De esterilización orgánica (OSS) Para Preservar Sus Propiedades Nutricionales Y Sensoriales. Sci. agropecu 2016, 7 (1), 59-66. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2016.01.06.