2015. Calidad fisicoquímica, microbiológica y toxicológica de leche cruda en las cuencas ganaderas de la región Puno–Perú. Scientia Agropecuaria. 6, 3 (sep. 2015), 165–176. DOI:https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2015.03.03.