Efecto del cambio de hábitat en las características nutricionales y funcionales de 16 accesiones de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) cultivadas en la Costa Peruana. Sci. agropecu. [Internet]. 2019 Jul. 9 [cited 2026 Jul. 18];10(2):293-302. Available from: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/2429