“Cuantificación de polifenoles totales y capacidad antioxidante en cáscara y semilla de cacao (Theobroma cacao L.), tuna (Opuntia ficus indica Mill), uva (Vitis Vinífera) y uvilla (Pourouma cecropiifolia)”, Sci. agropecu., vol. 10, no. 2, pp. 175–183, Jul. 2019, doi: 10.17268/sci.agropecu.2019.02.02.