Quispe-Mendoza, Leonardo, Indira Betalleluz-Pallardel, Luis Vargas-Delgado, and Carmen Velezmoro-Sánchez. 2018. “Estabilidad De Papa Amarilla (Solanum Goniocalyx) Cocida Prensada Durante El Almacenamiento En congelación”. Scientia Agropecuaria 9 (1): 123-31. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2018.01.12.