BRAGA, Soraia C. G. N.; BRAGA, Filipe L.; BOSCHETTI, Ayssa de F.; GERARDTH, Lara F. F.; DA ROCHA, Matheus A. C; CECATTO, Larissa. Whey protein supplement adulteration with rice flour quantification: A simple method using ATR-FT-MIR and iPLS. Scientia Agropecuaria, [S. l.], v. 12, n. 3, p. 379–383, 2021. DOI: 10.17268/sci.agropecu.2021.041. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/3797. Acesso em: 16 sep. 2026.