1.
Quispe-Mendoza L, Betalleluz-Pallardel I, Vargas-Delgado L, Velezmoro-Sánchez C. Estabilidad de papa amarilla (Solanum goniocalyx) cocida/prensada durante el almacenamiento en congelación. Sci. agropecu. 2018;9(1):123-131. doi:10.17268/sci.agropecu.2018.01.12