García, F.; Bejarano, D.; Paredes, L.; Vega, R.; Encinas, J. La deshidratación osmótica Mejora La Calidad De Ananas Comosus Deshidratada. Sci. agropecu 2018, 9 (3), 349-357. https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2018.03.06.