2019. Compuestos fenólicos y capacidad antioxidante en tres ecotipos de maca (Lepidium meyenii Walp.) durante la pre-cosecha, cosecha y secado natural post-cosecha. Scientia Agropecuaria. 10, 1 (Apr. 2019), 85–97. DOI:https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2019.01.10.