Gamboa D, Ibañez D, Melendez M, Paredes E, Siche R. Secado de lúcuma (Pouteria obovata) empleando la técnica de Ventana Refractante^TM. Sci. agropecu. [Internet]. 5 de julio de 2014 [citado 8 de mayo de 2024];5(2):103 - 108. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/580