Guevara A, Nolazco D, Cancino K, Oliva C. Descontaminación microbiana de la maca (Lepidium meyenii) aplicando el sistema de esterilización orgánica (OSS) para preservar sus propiedades nutricionales y sensoriales. Sci. agropecu. [Internet]. 15 de abril de 2016 [citado 22 de noviembre de 2024];7(1):59-66. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/1099