1.
Ventura Avalos YM, Díaz Soto LRF, Soriano Colchado JL, Barraza Jáuregui G del C. Modificación química de almidón procedente de semillas de frutos: Métodos, propiedades y aplicaciones. Sci. agropecu. [Internet]. 13 de mayo de 2024 [citado 23 de noviembre de 2024];15(2):311-25. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/5803