Araneda X, Quilamán E, Martínez M, Morales D. Elaboración y evaluación de jugo de maqui (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz) por arrastre de vapor. Sci. agropecu. [Internet]. 4 de octubre de 2014 [citado 22 de noviembre de 2024];5(3):149-56. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/681