Rojas C, Tripaldi P, Pérez A, Quinteros P. Diseño experimental y métodos de decisión multicriterio para optimizar la composición del helado mantecado. Sci. agropecu. [Internet]. 12 de mayo de 2012 [citado 25 de noviembre de 2024];3(1):51-60. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/63