1.
Torres-Maza A, Yupanqui-Bacilio C, Castro V, Aguirre E, Villanueva E, Rodríguez G. Comparison of the hydrocolloids Nostoc commune and Nostoc sphaericum: Drying, spectroscopy, rheology and application in nectar. Sci. agropecu. [Internet]. 29º de novembro de 2020 [citado 22º de julho de 2024];11(4):583-9. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/3178